Cajunkruiden gemalen zonder zout

 1,00

Categorie:

Beschrijving

30 gram

Cajun is het verbasterde woord van de Acadians, het Franstalige deel van de bevolking van de Amerikaanse staat Louisiana. De vroeger uit Canada (Acadia) verdreven Franse immigranten vestigden zich in Louisiana en kwamen daar in contact met de inheemse bevolking (Indianen) en met de Creolen. Zo is de Cajuncultuur ontstaan met een eigen taal, muziek en keuken.

Cajunkruiden worden op veel verschillende manieren samengesteld maar gemiddeld genomen zitten de mengsels vol contrasten van zoet naar zout en van zacht naar pittig.

Cajunkruiden kunnen worden gebruikt bij vis, vlees en kipgerechten, gevogelte en bij groenten.

Ingredi├źnten : paprika, peper, oregano, ui, knoflook.